CRUNCHY CARAMEL & COCONUT sušenky - dejte si je ke své oblíbené kávě připravené ve French Pressu.
FRENCH PRESS
Brewing method:
Jedná se o nejlehčí přípravu kávy. Namletá káva je zalitá horkou vodou. Po 4 minutách se kávová sedlina usadí a je hotovo. Kávu si můžete hned vychutnat.
Drink type:
Černá aromatická káva plná chuti.
HOW TO DO IT BETTER
HRUBOST ZRN KÁVY
Kávu na French Press namelte na hrubo. Po zalití vodou je káva v kontaktu s vodou po celkem dlouhou dobu - 4 minuty. Pokud byste kávu namleli příliš najemno, káva by vám zhořkla.
POMĚR MEZI KÁVOU A VODOU
1:17 (slabá káva) - (17 dílů vody na 1 díl kávy), 1:15 (středně silná káva), 1:10 (silná káva)
DOBA
5 minut
KVALITA
Ujistěte, že voda, kterou použijete při přípravě kávy, je čistá, je bez zápachu a bez nepříjemné chuti. Pokud byste si tuto vodu nedali normálně na pití, pak z ní nedělejte kávu.
TVRDOST
Pro nejlepší aroma vaší kávy použijte vodu, která je bohatá na vápník a magnésium. Právě tyto dva minerály, které jsou rozpuštěné ve vodě, určují její tvrdost.
TEPLOTA
93-96°C
MLÉKO, SMETANA
Káva připravenou v Chemexu si nejlépe vychutnáte černou, bez mléka. Pakliže máte kvalitní zrnka kávy, pak mléko není ani třeba, jen by oslabilo chuť kávy.
CUKR, SLADIDLA
Do této kávy se cukr nehodí.
VELIKOST ŠÁLKU, HRNKU, SKLENICE
235 ml
7.9 oz
NÁSTROJE
konvice
PŘÍSLUŠENSTVÍ
mlýnek na kávu
ProTip #1
Káva by měla být čerstvě namletá, je to proto, že hodinu od namletí ztrácí většinu své chuti.
ProTip #2
Kávu nemelte na příliš jemno, jinak se udělá příliš rychle a bude příliš hořká. Nejlépe uděláte pokud kávu namelete na hrubost odpovídající hrubosti cukr krystal (nebo o něco hrubší).
ProTip #3
Voda na kávu by neměla překročit 94 stupňů. Nikdy nezalévejte kávu vařící vodou!
