Když máte pocit, že té čokolády není dost, přidejte prostě více čokolády! Dvojitá porce čokolády - pěna s polevou - připravte ji ještě dnes večer!
1 kelímek (250g)
SMETANA NA VAŘENÍ
2 tabulky (200g)
HOŘKÁ ČOKOLÁDA - NASEKANÁ
3 ks (150g)
VEJCE
1 hrnek (120g)
MALINY
1 lžíce (20g)
MÁSLO
1 lžíce (10g)
CUKR KRUPICE
POSTUP PŘÍPRAVY
V kastrůlku nechte na mírném plameni rozpustit máslo a čokoládu, míchejte tak, aby byla směs hladká. Vmíchejte žloutky a nechte odpočívat.
Z bílků vyšlehejte sníh. Postupně do nej přidávejte cukr a vyšlehejte do tuha.
Vyšlehejte do tuha smetanu.