Odwróć urządzenie

JAK PŘIPRAVIT VYNIKAJÍCÍ DOMÁCÍ BUCHTA S ČOKOLÁDOVOU POLEVOU A TŘEŠNĚMI

Čokoláda nikdy nepřijde nazmar. Tato domácí buchta s čokoládovou polevou a třešněmi rozhodně okouzlí vaše hosty.

(6) Ratings
Čas přípravy: 90 min.
Doba na přípravu:30 min.
Doba na pečení: 60 min.
Kategorie:DORT
Způsob přípravy:Pečené
Kuchyně:Mezinárodní
Počet porcí: 12
INGREDIENCE
  • 2 hrnek (400g)

    TŘEŠNĚ, ČERSTVÉ NEBO MRAŽENÉ, BEZ PECEK

  • 4 ks (200g)

    VEJCE

  • 1 hrnek (170g)

    CUKR

  • 1 hrnek (150g)

    ČERSTVÉ TŘEŠNĚ SE ŠŤOPKOU

  • 1 hrnek (130g)

    MOUKA HLADKÁ

  • 1 kostka (100g)

    ROZPUŠTĚNÉ MÁSLO

  • ½ tabulka (50g)

    HOŘKÁ ČOKOLÁDA

  • 2 lžíce (40g)

    MED

  • 2 lžíce (14g)

    CUKR

  • 1 lžička (4g)

    KYPŘÍCÍ PRÁŠEK

  • 1 lžička (4g)

    VANILKOVÝ EXTRAKT

  • 1 špetka (1g)

    SŮL

  • ¼ lžička (1g)

    MANDLOVÝ EXTRAKT

POSTUP PŘÍPRAVY

  • 1

    Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a odložte stranou.

  • 2

    Vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny, šlehejte do doby než se žlutá barva změní ve světlou a výrazně se zvětší objem. Přidejte vanilku s moukou, mandlový extrakt, sůl a kypřící prášek. Pečlivě promíchejte.

  • 3

    Přidejte rozpuštěné máslo a pak opatrně přidávejte na částí sníh z bílku. Vlejte těsto do jedné nebo dvou dobře máslem vymazaných forem (průměr 24 cm) s odnímatelným dnem. Smíchejte třešně s cukrem a položte je na těsto ve formě.

  • 4

    Dejte péct do předehřáté trouby (180°C) na 30 - 35 minut nebo dokud nebude špejle, již zapíchnete doprostřed těsta, po vytažení čistá.

  • 5

    Rozpustěte čokoládu s medem, pečlivě smíchejte.

  • 6

    Položte dort na servírovací talíř a polijte jej rozpuštěnou čokoládou. Ozdobte třešněmi.