Lahodný dort s čokoládovou polevou. Upečte tento piškotový dort s čokoládou - uspokojí všechny jazýčky a vy rozhodně nešlápnete vedle.
1 hrnek (240g)
CUKR
4 ks (200g)
VEJCE
1 ½ hrnek (200g)
MOUKA HLADKÁ
1 hrnek (150g)
JAHODY SE STOPKOU
1 kostka (100g)
ROZPUŠTĚNÉ MÁSLO
2 lžíce (50g)
MÁSLO
2 lžíce (40g)
MED
½ tabulka (25g)
HOŘKÁ ČOKOLÁDA
1 lžíce (4g)
KYPŘÍCÍ PRÁŠEK
1 lžíce (4g)
VANILKOVÝ EXTRAKT
1 špetka (1g)
SŮL
POSTUP PŘÍPRAVY
Oddělte žloutky od bílků. Z bílků si připravte sníh.
Vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny, šlehejte do doby než se žlutá barva změní ve světlou a výrazně se zvětší objem. Přidejte vanilkový extrakt, mouku, mandlový extrakt, hořkou čokoládu, sůl a kypřící prášek. Pečlivě promíchejte, nezapomeňte ze stran mísy setřít těsto.
Přidejte rozpuštěné máslo a do směsi po částech vmíchejte sníh z bílků. Těsto vlejte do vymazané formy na bábovku.
Dejte péct do předehřáté trouby (180°C) na 45 - 50 minut nebo dokud nebude špejle, již zapíchnete doprostřed těsta, po vytažení čistá.
Čokoládu nechte nechte společně s máslem a medem rozpustit, dobře rozmíchejte.
Dort umístěte na servírovací tác a polejte čokoládou. Ozdobte jahodami nebo jiným sezóním ovocem.
