Odwróć urządzenie

JAK UPÉCI VÝTEČNÝ DORT S LÍSKOVÝMI OŘÍŠKAMI

Nečekejte na nějakou jedinečnou událost, protože s tímto skvělým dortem s lískovými oříšky je každý den jedinečný.

(10) Ratings
Čas přípravy: 70 min.
Doba na přípravu:50 min.
Doba na pečení: 20 min.
Kategorie:DORT
Způsob přípravy:Pečené
Kuchyně:Mezinárodní
Počet porcí: 8
INGREDIENCE
  • 1 hrnek (250g)

    NAMLETÉ LÍSKOVÉ OŘECHY

  • 4 ks (200g)

    VEJCE

  • ½ kelímek (135g)

    SMETANA KE ŠLEHÁNÍ

  • ½ kelímek (125g)

    HOŘKÁ ČOKOLÁDA

  • ½ kelímek (120g)

    OPRAŽENÉ LÍSKOVÉ OŘÍŠKY

  • ½ kelímek (125g)

    OLEJ

  • ½ kelímek (100g)

    CUKR

  • ½ tabulka (50g)

    70 % ČOKOLÁDA, NASEKANÁ

  • 2 lžíce (30g)

    MÁSLO

  • 2 lžíce (30g)

    AGÁVOVÝ SIRUP NEBO TEKUTÝ MED

  • 1 lžička (5g)

    VANILKOVÝ EXTRAKT

  • 1 lžíce (5g)

    KYPŘÍCÍ PRÁŠEK

  • 1 špetka (1g)

    SŮL

POSTUP PŘÍPRAVY

  • 1

    Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a odložte stranou.

  • 2

    Vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny, šlehejte do doby než se žlutá barva změní ve světlou a výrazně se zvětší objem. Přidejte vanilkový extrakt, namleté lískové oříšky, kakao, sůl a kypřící prášek. Směs pečlivě promíchejte.

  • 3

    Přidejte olej a lehce vmíchejte po částech sníh z bílků. Vlejte těsto do jedné nebo dvou dobře máslem vymazaných forem (průměr 20 cm) s odnímatelným dnem.

  • 4

    Dejte péct do předehřáté trouby (180°C) na 30 - 35 minut nebo dokud nebude špejle, již zapíchnete doprostřed těsta, po vytažení čistá.

  • 5

    Dejte rozpustit máslo se smetanou na vaření a medem/ sirupem. Dobře promíchejte.

  • 6

    Dort položte na servírovací talíř a jemně polejte vychlazeným čokoládovým krémem. Posypejte nasekanými lískovými oříšky.