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CÓMO HACER DELICIOSO MOUSSE DE CHOCOLATE CON FRUTOS ROJOS

Sorprende a tus invitados con este delicado y suave mousse de chocolate con frutos rojos y encántalos con su ligereza e intenso sabor a chocolate.

(5) Valoraciones
Tiempo de preparació:80 min.
Tiempo de preparación:60 min.
Tiempo de cocina: 20 min.
Categoría:POSTRES
Método de cocción:Haciendo
Cocina: Internacional
Sirve: 3
INGREDIENTES
  • 1¼ tazas (300g)

    CREMA DE LECHE (SIMPLE)

  • ½ taza (125g)

    MASCARPONE

  • ½ barra (50g)

    CHOCOLATE AMARGO - FINAMENTE PICADO

  • ¼ taza (40g)

    AZÚCAR FLOR - CERNIDA

  • 2 cdas (30g)

    CACAO EN POLVO - PARA ESPOLVOREAR

PREPARACIÓN

  • 1

    Colocar ½ taza (125ml) de la crema y el chocolate picado en una pequeña olla a fuego medio y revolver hasta que se derrita y quede suave. Pasar al bowl de la batidora eléctrica. Dejar enfriar ligeramente.

  • 2

    Agregar el mascarpone, la crema restante y el azúcar. Batir a velocidad alta hasta que tome una consistencia firme.

  • 3

    Colocar en 4 bowls de 250 ml (1 taza) de capacidad cada uno y refrigerar durante 20 minutos.

  • 4

    Espolvorear el mousse con cacao o chocolate.