Odwróć urządzenie

איך מכינים מוס תפוז מרשים בציפוי שוקולד

קינוח מושחת של ליקר תפוז עם שוקולד, קינוח רושם לכל החברים והמשפחה. נסו את המתכון!

(10) דירוג
זמן הכנה:80 min.
זמן הכנה:60 min.
Cook time: 20 min.
קטגוריהקינוח
צורת הכנה: אפייההכנה
סוג מנה:בינלאומי
מנות הגשה: 6
מרכיבים
  • 2 כוסות (500גרם)

    מסקרפונה או גבינת שמנת

  • 1 כוס (270גרם)

    שמנת מתוקה להקצפה מחוממת

  • 1 כוס (230גרם)

    שמנת לבישול מחוממת

  • 1 חבילה (100גרם)

    שוקולד מריר קצוץ

  • 1/3 כוס (75גרם)

    סוכר דק לבן

  • ¼ כוס (50גרם)

    ליקר תפוז

  • 2 כף (30גרם)

    דבש או סירופ אגבה

  • 2 כפית (8גרם)

    אבקת ג'לטין

  • 1 כפית (5גרם)

    תמצית וניל

הכנה

  • 1

    מחממים בסיר חצי מכמות ליקר תפוז, שוקולד, 1 כוס שמנת ודבש. מוסיפים כוס מסקרפונה ומקציפים לתערובת תפוחה.

  • 2

    מניחים את השמנת, הסוכר, תמצית וניל והחצי השני של הליקר יחד עם הג'לטין בסיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מורידים מהאש ומצננים לטמפ’ החדר. מוסיפים כוס מסקרפונה ומקציפים לתערובת תפוחה.

  • 3

    ממלאים שתי כוסות חצי בתערובת השוקולד ומעל תערובת שמנת, לפחות ארבע שכבות מוס שוקולד שמנת לסירוגין.