Odwróć urządzenie

HOGYAN SÜSS OTTHON KÉSZÜLT CSOKOLÁDÉS CHEESECAKE

Világ cheesecake-szerelmesei egyesüljetek! Ez a klasszikus sütött cheesecake biztosan ámulatba ejti vendégeid.

(8) Értékelések
Elkészítési idő: 70 min.
Előkészületek:20 min.
Elkészítési módszer:50 min.
KategóriaTORTA
Elkészítési módszer:Sütni
Konyha: Nemzetközi
Személyre: 12
HOZZÁVALÓK
  • 2 csomag (500g)

    TÚRÓ

  • 1 csomag (250g)

    ZABKEKSZEK VAGY CSOKOLÁDÉTORTA DARABOK

  • 1 bögre (240g)

    CUKOR

  • 4 db (200g)

    TOJÁSOK

  • 1 tábla (100g)

    JÓ MINŐSÉGŰ CSOKOLÁDÉ, MEGOLVASZTVA

  • ½ rúd (50g)

    OLVASZTOTT VAJ

  • 1 rúd (50g)

    OLVASZTOTT VAJ

  • ½ tábla (50g)

    FEKETE CSOKOLÁDÉ

  • 2 ek (50g)

    MÉZ

  • 2 ek (30g)

    VAJ

  • 1 tk (8g)

    KAKAÓ

  • 1 tk (4g)

    VANÍLIA KIVONAT VAGY VANÍLIA MAGVAK KIKAPARVA 1 RÚDBÓL

  • ¼ tk (1g)

ELKÉSZÍTÉS

  • 1

    Tedd a zabkekszeket, a kakaót és a vajat a konyhai robotgépbe. Őröld amíg közepes méretű morzsák keletkeznek és minden alapanyag jól el lett keverve.

  • 2

    Olvaszd meg a vajat egy lábasban. Add hozzá a feldarabolt csokoládét és hagyd megpuhulni a meleg vajban. Tedd félre.

  • 3

    Verd fel a tojásokat és a cukrot egy turmixgépben, amíg halványabb színűk lesz és háromszorosukra nőnek. Add hozzá a túrót, vaníliát és a sót és keverd habosra őket. Ezután öntsd hozzá és keverd el az olvasztott vajas-csokoládés masszát is.

  • 4

    Öntsd a masszát egy levehető aljú tortaformába (24 cm átmérőjűbe). Egy spatulával egyengesd el, majd tett a sütőbe és süsd 180 fokon kb. 45-50 percig.

  • 5

    Olvaszd meg a csokoládét. Öntsd hozzá a sűrű tejszínt és a mézet/szirupot, jól keverd el. Önstd a kihűlt cheesecake tetejére.