Odwróć urządzenie

JAK UPIEC DELIKATNE CIASTO Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ I KOLOROWĄ POSYPKĄ

Upiecz delikatne, puszyste ciasto z czekoladą - pasuje na każdą okazję!

(7) Ocena
Czas przygotowania:60 min.
Czas przygotowania:20 min.
Czas gotowania:40 min.
Kategoria:CIASTO
Sposób przygotowania:Pieczenie
Cuisine: Międzynarodowa
Ilość porcji: 8
SKŁADNIKI
  • 1 szklanka (240g)

    CUKRU

  • 4 sztuki (200g)

    JAJKA, ROZDZIELONE ŻÓŁTKA OD BIAŁEK

  • 2 ½ szklanki (200g)

    MĄKI

  • 1 szklanka (150g)

    TRUSKAWKI

  • 1 kostki (100g)

    STOPIONEGO MASŁA

  • 2 łyżki (50g)

    MASŁA

  • 2 łyżki (40g)

    MIODU

  • ½ tabliczki (25g)

    GORZKIEJ CZEKOLADY

  • 1 łyżeczka (4g)

    PROSZKU DO PIECZENIA

  • 1 łyżeczka (4ml)

    ESENCJI WANILIOWEJ

  • 1 szczypta (1g)

    SOLI

PRZYGOTOWANIE

  • 1

    Rozdzielamy jajka. Białka ubijamy na sztywno i odstawiamy na bok.

  • 2

    Ubijamy żółtka z cukrem aż zbledną i potroją swoją objętość. Do żółtek dodajemy mąkę, wanilię, sól oraz proszek do pieczenia. Mieszamy bardzo dokładnie, zbierając masę z brzegów miski.

  • 3

    Dodajemy 1/2 szklanki stopionego masła, a następnie ubite białka, w trzech częściach, delikatnie mieszając. Masę przelewamy do ozdobnej formy bundt wysmarowanej masłem.

  • 4

    Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 45-50 minut lub do czasu gdy patyczek włożony w ciasto jest suchy.

  • 5

    Rozpuszczamy czekoladę z masłem i miodem/syropem. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

  • 6

    Układamy ciasto na paterze, polewamy roztopioną czekoladą, ozdabiamy owocami.