Na każdą specjalną okazję - mus czekoladowy jest na wyciągnięcie ręki.
1 szklanka (270ml)
ŚMIETANY KREMÓWKI, PODGRZANEJ
1 szklanka (250g)
MASCARPONE
1 szklanka (250ml)
ŚMIETANY KREMÓWKI
1 tabliczka (100g)
GORZKIEJ CZEKOLADY, POSIEKANEJ
⅓ szklanki (80ml)
RUMU
⅓ szklanki (75g)
CUKRU PUDRU, PRZESIANEGO
2 łyżki (30ml)
SYROPU Z AGAWY
1 łyżeczka (5ml)
EKSTRAKTU WANILII
PRZYGOTOWANIE
W rondelku postawionym na małym ogniu podgrzewamy do rozpuszczenia posiekaną czekoladę, rum, miód i szklankę śmietany. Po ostygnięciu dodajemy 1 szklankę mascarpone i ubijamy na puszysto.
Do miski wkładamy 1 szklankę mascarpone, szklankę śmietany, cukier i wanilię. Ubijamy składniki na puszysto.
Przekładamy mus do pucharków w równych warstwach na zmianę ciemna i jasna, ciemna i jasna.
