Odwróć urządzenie

JAK ZROBIĆ DOMOWE CIASTO Z WIŚNIAMI

Duuużo czekolady - to sprzyja świętowaniu! Czekoladowe ciasto z polewą czekoladową i wiśniami zachwyci Twoich gości.

(7) Ocena
Czas przygotowania:90 min.
Czas przygotowania:30 min.
Czas gotowania:60 min.
Kategoria:CIASTO
Sposób przygotowania:Pieczenie
Cuisine: Międzynarodowa
Ilość porcji: 12
SKŁADNIKI
  • 2 szklanki (400g)

    WIŚNI

  • 4 sztuki (200g)

    JAJKA, ROZDZIELONE

  • 1 szklanka (170g)

    CUKRU

  • 1 szklanka (150g)

    ŚWIEŻE WIŚNIE

  • 1 szklanka (130g)

    MĄKI

  • 1 kostki (100g)

    MASŁA, STOPIONEGO

  • ½ tabliczki (50g)

    CZEKOLADY

  • 2 łyżki (40g)

    MIODU

  • 2 łyżki (14g)

    CUKRU

  • 1 łyżeczka (4g)

    PROSZKU DO PIECZENIA

  • 1 łyżeczka (4ml)

    WANILII

  • 1 szczypta (1g)

    SOLI

  • ¼ łyżeczki (1ml)

    EKSTRAKTU MIGDAŁOWEGO

PRZYGOTOWANIE

  • 1

    Rozdzielamy jajka. Białka ubijamy na sztywno i odstawiamy na bok.

  • 2

    Ubijamy żółtka z cukrem aż zbledną i potroją swoją objętość. Do żółtek dodajemy mąkę, wanilię, olejek migdałowy, sól oraz proszek do pieczenia. Mieszamy bardzo dokładnie, zbierając masę z brzegów miski.

  • 3

    Dodajemy 1/2 szklanki stopionego masła, a następnie ubite białka, w trzech częściach, delikatnie mieszając. Masę przelewamy do tortownicy o średnicy 24cm wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Rozrzucamy po wierzchu wiśnie obtoczone w cukrze.

  • 4

    Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut lub do czasu gdy patyczek włożony w ciasto jest suchy.

  • 5

    Rozpuszczamy czekoladę z miodem. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

  • 6

    Układamy ciasto na paterze, polewamy roztopioną czekoladą. Ozdabiamy świeżymi owocami.