Odwróć urządzenie

JAK ZROBIĆ POMARAŃCZOWA PANNA COTTA Z CZEKOLADĄ

Deser z likierem pomarańczowym i czekoladą powoduje zachwyt gości: przyjaciół, rodziców, teściów. Wypróbuj ten przepis!

(7) Ocena
Czas przygotowania:80 min.
Czas przygotowania:60 min.
Czas gotowania:20 min.
Kategoria:DESER
Sposób przygotowania:Przygotowywanie
Cuisine: Międzynarodowa
Ilość porcji: 6
SKŁADNIKI
  • 2 szklanki (500g)

    MASCARPONE

  • 1 szklanka (270ml)

    ŚMIETANY KREMÓWKI, PODGRZANEJ

  • 1 szklanka (230ml)

    ŚMIETANY 18 %

  • 1 tabliczka (100g)

    GORZKIEJ CZEKOLADY, POSIEKANEJ

  • 1/4 szklanki (75g)

    CUKRU PUDRU, PRZESIANEGO

  • ¼ szklanki (50ml)

    LIKIERU POMARAŃCZOWEGO

  • 2 łyżki (30ml)

    SYROPU Z AGAWY

  • 2 łyżeczki (8g)

    ŻELATYNY W PROSZKU

  • 1 łyżeczka (5ml)

    EKSTRAKTU WANILII

PRZYGOTOWANIE

  • 1

    W rondelku postawionym na małym ogniu podgrzewamy do rozpuszczenia posiekaną czekoladę, połowę likieru pomarańczowego i pół szklanki śmietany. Po ostygnięciu dodajemy 1 szklankę mascarpone i ubijamy na puszysto.

  • 2

    W rondelku postawionym na małym ogniu podgrzewamy szklankę śmietany z żelatyną, wanilią i likierem pomarańczowym. Po ostygnięciu dodajemy mascarpone i ubijamy na puszysto.

  • 3

    Przekładamy mus do pucharków na zmianę, raz do połowy szklanki masa czekoladowa a na wierzch masa kremowa, druga szklanka zaczynamy od masy kremowej, kończymy masą czekoladową.