COMO FAZERA PRÓPRIA ERVA MATE EM CASA

As folhas de erva solta ganham quando se trata de aroma e sabor, tendo muito espaço para se espalhar. Assim, permite que todos os sabores e benefícios nutricionais sejam totalmente extraídos. Folhas de erva solta dão a você o sabor mais fresco e completo possível.

Saquinhos de chá preparam muito mais rápido, acrescentando conveniência. Você não precisa mexer em nenhuma ferramenta de chá. Fazer terere com saquinhos de chá também facilita o processo, especialmente se você adicionar frutas frescas e outros aromas.

A água do chá deve ser fresca, sem cheiro específico. Se estiver turva ou com suspensões, não a use. O cloro é inimigo de um bom chá.

A erva mate exige água macia para a sua preparação. O alto teor de sais de cálcio e magnésio em água dura causa uma bebida com cor mais escura e sabor inadequado. Quanto mais suave a água, melhor.

4-5 minutos

Despeje as folhas de erva mate na cuia para que elas preencham cerca de metade do recipiente. Agite e vire de cabeça para baixo, fechando a saída com as mãos. Isto irá remover as folhas. A erva-mate filtrada parece menos amarga. O mate também pode ser adoçado.

Para impedir que fragmentos de folhas entrem na bomba, coloque-a obliquamente na cuia - em cima das folhas. A bomba não é usada para mexer a bebida, mas apenas para beber através dela.

Você pode reutilizar a erva mate despejando-a com água quente por várias vezes.