Sempre que você quiser comemorar, este mousse de chocolate é uma ótima pedida.
1 xícara (270g)
CREME DE LEITE, AQUECIDO
1 xícara (250g)
QUEIJO MASCARPONE OU CREAM CHEESE
1 xícara (250g)
CREME DE LEITE
1 barra (100g)
CHOCOLATE AMARGO, PICADO
⅓ xícara (80g)
RUM
⅓ xícara (75g)
AÇÚCAR REFINADO (SUPERFINO)
2 colher de sopa (30g)
MEL LÍQUIDO OU XAROPE DE AGAVE
1 colher de chá (5g)
EXTRATO DE BAUNILHA
PREPARAÇÃO
Coloque o rum, chocolate, mel e creme em uma panela e aqueça. Misture bem e deixe esfriar. Adicione uma xícara de mascarpone e bata até ficar macio.
Coloque um copo do creme, açúcar, baunilha e mascarpone em uma tigela. Bata os ingredientes até ficar cremoso.
Encha as taças com camadas alternadas do mousse.
