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COMO FAZER MOUSSE SUAVE DE CHOCOLATE COM BAUNILHA

Sempre que você quiser comemorar, este mousse de chocolate é uma ótima pedida.

(7) AVALIAÇÕES
Performance time: 105 min.
Tempo de preparo:80 min.
Tempo de cozimento:25 min.
Categoria:SOBREMESA
Método de preparo:Fazendo
Cozinha:Internacional
Serve: 4
INGREDIENTES
  • 1 xícara (270g)

    CREME DE LEITE, AQUECIDO

  • 1 xícara (250g)

    QUEIJO MASCARPONE OU CREAM CHEESE

  • 1 xícara (250g)

    CREME DE LEITE

  • 1 barra (100g)

    CHOCOLATE AMARGO, PICADO

  • ⅓ xícara (80g)

    RUM

  • ⅓ xícara (75g)

    AÇÚCAR REFINADO (SUPERFINO)

  • 2 colher de sopa (30g)

    MEL LÍQUIDO OU XAROPE DE AGAVE

  • 1 colher de chá (5g)

    EXTRATO DE BAUNILHA

PREPARAÇÃO

  • 1

    Coloque o rum, chocolate, mel e creme em uma panela e aqueça. Misture bem e deixe esfriar. Adicione uma xícara de mascarpone e bata até ficar macio.

  • 2

    Coloque um copo do creme, açúcar, baunilha e mascarpone em uma tigela. Bata os ingredientes até ficar cremoso.

  • 3

    Encha as taças com camadas alternadas do mousse.