Odwróć urządzenie

CUM SĂ PREGĂTEȘTI TORT MINUNAT CU ALUNE DE PĂDURE

Nu e nevoie să aștepți o ocazie specială - fiecare zi e o ocazie specială atunci când te bucuri de acest tort cu alune de pădure delicios.

(6) Note
Timp de preparare: 70 min.
Timp de preparare:50 min.
Timp de gătire: 20 min.
Categorie:TORT
Metodă de pregătire:Coacere
Bucătărie:Internațional
Porții: 8
INGREDIENTE
  • 1 cană (250g)

    ALUNE DE PĂDURE MĂCINATE

  • 4 buc (200g)

    OUĂ - GĂLBENUȘUL SEPARAT

  • ½ cană (135g)

    SMÂNTÂNĂ GRASĂ

  • ½ cană (125g)

    CACAO NEAGRĂ

  • ½ cană (120g)

    ALUNE DE PĂDURE - PRĂJITE, TOCATE GROSOLAN

  • ½ cană (125g)

    ULEI FĂRĂ GUST

  • ½ cană (100g)

    ZAHĂR

  • ½ tabletă (50g)

    CIOCOLATĂ 70% CACAO - MĂRUNȚITĂ

  • 2 lingură (30g)

    UNT

  • 2 lingură (30g)

    MIERE LICHIDĂ SAU SIROP DE AGAVE

  • 1 linguriță (5g)

    EXTRACT DE VANILIE

  • 1 lingură (5g)

    PRAF DE COPT

  • 1 vârf (1g)

    SARE

PREPARARE

  • 1

    Separă gălbenușurile de albușuri. Bate albușurile până se întăresc și dă deoparte.

  • 2

    Bate gălbenușurile cu zahăr până își pierd din culoare și se triplează în volum. Adaugă vanilia, alunele măcinate, cacaua, sarea și praful de copt, Amestecă bine, adunând aluatul de pe pereții vasului.

  • 3

    Adaugă uleiul și incorporează ușor albușurile în trei pași. Pune aluatul în 1 sau 2 forme cu fundul detașabil (diametru 8 inch) unse bine cu unt.

  • 4

    Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, 30 de minute, până trece testul scobitorii.

  • 5

    Topește ciocolata cu smântâna și mierea/siropul și amestecă bine.

  • 6

    Pune tortul pe un suport și acoperă cu crema răcită ușor. Presară alune tocate.