Odwróć urządzenie

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Миндаль и шоколад - непобедимая комбинация, которая всегда производит правильное впечатление. Испеки этот миндальный пирог, чтобы порадовать своих друзей.

(6) Оценки
Время приготовления: 80 min.
Время приготовления:40 min.
Время приготовления: 40 min.
Категория:ТОРТ
Метод приготовления:Выпекание
Кухня:Международный
Подача: 8
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан (270г)

    ЖИРНЫЕ СЛИВКИ

  • 4 шт. (200г)

    ЯЙЦА - РАЗДЕЛЕННЫЕ

  • 1 стакан (200г)

    САХАР

  • ½ стакана (150г)

    ГРАНАТОВЫЕ ЗЕРНА

  • 1 стакан (130г)

    МУКА

  • ¼ стакана (125г)

    КАКАО ПОРОШОК

  • ½ стакана (100г)

    РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО

  • ½ ст. л. (50г)

    САХАР

  • 2 плитки (30г)

    ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД

  • 2 ст. л. (30г)

    ШОКОЛАДНАЯ СТРУЖКА

  • 2 ст. л. (25г)

    МИНДАЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ

  • 1 ч. л. (4г)

    РАЗРЫХЛИТЕЛЬ

  • 1 ч. л. (4г)

    МИНДАЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ

  • 1 ст. л. (4г)

    ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ

  • 1 ч. л. (3г)

    КАКАО

  • 1 щепотка (1г)

    СОЛЬ

  • ¼ ст. л. (1г)

    МИНДАЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • 1

    Разделите яйца. Взбейте яичные белки до пиков и отставьте.

  • 2

    Яичные желтки взбейте с сахаром до побеления и увеличения в объеме в три раза. Добавьте ваниль, муку, экстракт миндаля, какао, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, собирая тесто с боков чаши.

  • 3

    Добавьте масло и аккуратно вмешайте взбитые яичные белки в 3 этапа. Вылейте жидкое тесто в одну или две формы с маслом (диаметром 20 см) со съемным дном.

  • 4

    Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

  • 5

    Растопите шоколад с жирными сливками, сахаром и миндальным экстрактом и хорошо перемешайте.

  • 6

    Выложите торт на подставку и залейте слегка охлажденной шоколадной глазурью. Посыпьте миндалем, зернами граната и шоколадной стружкой.