Odwróć urządzenie

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ И ВИШНЕЙ

Много шоколада всегда попадает в цель. Этот домашний пирог с шоколадной глазурью однозначно очарует твоих гостей.

(8) Оценки
Время приготовления: 90 min.
Время приготовления:30 min.
Время приготовления: 60 min.
Категория:ТОРТ
Метод приготовления:Выпекание
Кухня:Международный
Подача: 12
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 стакана (400г)

    ВИШНЯ, СВЕЖАЯ ИЛИ ЗАМОРОЖЕННАЯ, БЕЗ КОСТОЧКИ

  • 4 шт. (200г)

    ЯЙЦА - РАЗДЕЛЕННЫЕ

  • 1 стакан (170г)

    САХАР

  • 1 стакан (150г)

    СВЕЖИЕ ВИШНИ СО СТЕБЛЕМ

  • 1 стакан (130г)

    МУКА

  • 1 пачка (100г)

    МАСЛО - РАСТОПЛЕННОЕ

  • ½ плитка (50г)

    ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД

  • 2 ст. л. (40г)

    МЕД

  • 2 ст. л. (14г)

    САХАР

  • 1 ч. л. (4г)

    РАЗРЫХЛИТЕЛЬ

  • 1 ч. л. (4г)

    ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ

  • 1 щепотка (1г)

    СОЛЬ

  • ¼ ч. л. (1г)

    МИНДАЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • 1

    Разделите яйца. Взбейте яичные белки до пиков и отставьте.

  • 2

    Яичные желтки взбейте с сахаром до побеления и увеличения в объеме в три раза. Добавьте муку, экстракт миндаля, какао, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, собирая тесто с боков чаши.

  • 3

    Добавьте масло и аккуратно вмешайте взбитые яичные белки в 3 этапа. Вылейте смесь в одну или две формы с маслом (диаметром 20 см) со съемным дном.

  • 4

    Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

  • 5

    Растопите шоколад с жирными сливками, сахаром и миндальным экстрактом и хорошо перемешайте.

  • 6

    Выложите торт на подставку и залейте слегка охлажденной шоколадной глазурью. Посыпьте миндалем, зернами граната и шоколадной стружкой.