Нежный торт с шоколадной глазурью. Испеки этот воздушный бисквит с шоколадом - он будет всем по душе и с ним не ошибешься!
1 стакан (240г)
САХАР
4 шт. (200г)
ЯЙЦА - РАЗДЕЛЕННЫЕ
1 ½ стакана (200г)
МУКА
1 стакан (150г)
КЛУБНИКА СО СТЕБЛЯМИ
1 пачка (100г)
МАСЛО - РАСТОПЛЕННОЕ
2 ст. л. (50г)
МАСЛО
2 ст. л. (40г)
МЕД
½ плитка (25г)
ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД
1 ст. л. (4г)
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
1 ст. л. (4г)
ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ
1 щепотка (1г)
СОЛЬ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разделите яйца. Взбейте яичные белки до пиков и отставьте.
Яичные желтки взбейте с сахаром до побеления и увеличения в объеме в три раза. Добавьте ваниль, муку, экстракт миндаля, какао, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, собирая тесто с боков чаши.
Добавьте масло и аккуратно вмешайте взбитые яичные белки в 3 этапа. Вылейте смесь в хорошо смазанную форму бандт кекса.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
Растопить шоколад с маслом и медом и хорошо перемешайте.
Выложите торт на подставку и покройте шоколадом. Украсьте клубникой или другими сезонными фруктами.
