Ne čekaj posebnu priliku zato što je svaki dan specijalan uz ovu ukusnu tortu sa lešnicima.
1 šolja (250grama)
IZMRVLJENI LEŠNICI
4 komada (200grama)
JAJA - ODVOJENA
½ šolja (135grama)
MILERAM
½ šolja (125grama)
TAMNI KAKAO
½ šolja (120grama)
LEŠNIK - MALO PEČEN
½ šolja (125grama)
NEUTRALNO ULJE
½ šolja (100grama)
ŠEĆER
½ pakovanja (50grama)
ČOKOLADA 70% ISECKANA
2 kašika (30grama)
PUTER
2 kašika (30grama)
SIRUP OD AGAVE ILI TEČNI MED
1 kašičica (5grama)
EKSTRAKT OD VANILE
1 kašika (5grama)
PRAŠAK ZA PECIVO
1 prstohvat (1grama)
SO
PRIPREMA
Odvojiti žumance i belance. Mutiti belanac dok se ne stvrdne i ostaviti po strani.
Mutiti žumanac sa šećerom dok ne izbledi i ustrostruči se količinski. Dodati vanilu, kakao, izmrvljeni lešnik, so i prašak za pecivo. Lepo promešati.
Dodati ulje i lagano umešati belanac iz tri dela. Sipati smesu u jednu ili dve lepo podmazane tepsije (prečnika 8 inča), sa dnom koje se skida.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Možete koristiti i čačkalica metodu da proverite da li je gotovo.
Otopiti čokoladu sa mileramom i medom i dobro promešati.
Staviti tortu na postolje i preliti mlakin čokoladnim kremom. Posuti iseckanim lešnicima.
