Name: torta sa čokoladnom glazurom i višnjama
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Internacionalni
Ingredients: 2 šolja viŠnja, sveŽa ili zamrznuta, bez koŠČice; 4 komada jaja - odvojena; 1 šolja ŠeĆer; 1 šolja sveŽe viŠnje sa stabiljkom; 1 šolja braŠno; 1 komad otopljeni puter; ½ pakovanja crna Čokolada; 2 kašika med; 2 kašika ŠeĆer; 1 kašičica praŠak za pecivo; 1 kašičica ekstrakt od vanile; 1 prstohvat so; ¼ kašičica ekstrakt od badema

SASTOJCI

2 šolja (400grama)

VIŠNJA, SVEŽA ILI ZAMRZNUTA, BEZ KOŠČICE
4 komada (200grama)

JAJA - ODVOJENA
1 šolja (170grama)

ŠEĆER
1 šolja (150grama)

SVEŽE VIŠNJE SA STABILJKOM
1 šolja (130grama)

BRAŠNO
1 komad (100grama)

OTOPLJENI PUTER
½ pakovanja (50grama)

CRNA ČOKOLADA
2 kašika (40grama)

MED
2 kašika (14grama)

ŠEĆER
1 kašičica (4grama)

PRAŠAK ZA PECIVO
1 kašičica (4grama)

EKSTRAKT OD VANILE
1 prstohvat (1grama)

SO
¼ kašičica (1grama)

EKSTRAKT OD BADEMA

PRIPREMA

1

Odvojiti žumance i belance. Mutiti belanac dok se ne stvrdne i ostaviti po strani.
2

Mutiti žumanac sa šećerom dok ne izbledi i utrostruči se količinski. Dodati vanilu, brašno, ekstrakt od badema, so i prašak za pecivo. Lepo promešati.
3

Dodati otopljeni puter i umućeni belanac iz tri puta. Sipati smesu u jednu podmazanu tepsiju (prečnika 24cm) sa dnom koje se skida. Pomešati višnje sa šečerom i staviti ih preko testa u tepsiju,
4

Ispeći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta. Možete koristiti i čačkalica metodu da proverite da li je gotovo.
5

Istopiti čokoladu sa medom i lepo promešati.
6

Staviti tortu na postolje i preliti topljenom čokoladom. Ukrasiti višnjama.

KAKO NAPRAVITI UKUSNA DOMAĆA TORTA SA ČOKOLADNOM GLAZUROM I VIŠNJAMA

ISPECIBlack forest čokoladna torta sa šlagom i višnjom

POKLONIČokoladne praline sa filom